CÉDRIC VINTER :
votre traiteur Le Mans de renom !
Si vous envisagez d’organiser un anniversaire ou un dîner d’entreprise, notre service traiteur Le Mans est là pour vous. Nous vous proposons une sélection exquise de buffets pour tous vos événements personnels et professionnels dans ces régions spécifiques.
Reconnus pour avoir remporté le 1er prix avec la Médaille d’Or des meilleures rillettes de Mamers en 2008, notre service traiteur Le Mans vous propose des créations gourmandes et un service haut de gamme. Nous mettons à votre disposition un large choix de produits de qualité pour satisfaire vos attentes.
Notre boutique offre différentes formules, allant des buffets variés aux plats chauds combinant la cuisine française et exotique, en passant par les desserts aux saveurs délicieuses et les cocktails chauds et froids. Que vous organisiez un mariage ou un dîner prestigieux, notre servicetraiteur Le Mans saura vous impressionner avec des créations originales, une cuisine de qualité supérieure et un raffinement savoureux pour émerveiller vos convives.
Si vous envisagez de célébrer vos fiançailles, vous pouvez compter sur les compétences et le savoir-faire de CÉDRIC VINTER. Nous vous offrons des prestations sur mesure pour rendre votre événement unique. Pour obtenir plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter au 02 43 29 30 21.
Adressez-vous à notre traiteur Le Mans pour vos évènements personnels et professionnels !
Laissez-vous tenter par les multiples possibilités offertes par notre traiteur, CÉDRIC VINTER, avec ses buffets variés comprenant des entrées élégamment présentées, des plats chauds succulents, des brochettes de fromage appétissantes et des desserts qui éveilleront vos papilles gustatives.
Nos formules buffets
Pour satisfaire tous les goûts, nous mettons à votre disposition deux formules de buffets. La première comprend une entrée, un plat et un dessert, tous magnifiquement présentés sur des présentoirs. La seconde option, baptisée « mix », propose des entrées sur présentoirs et un plat chaud servi de manière conviviale grâce à notre buffet en Norvégienne. Enfin, vous aurez le plaisir de déguster nos irrésistibles brochettes de fromage et nos desserts, qui sont des spécialités que nous vous réservons.
Les buffets
Afin de vous offrir une entière satisfaction, nous avons prévu plusieurs thèmes culinaires parmi lesquels vous pouvez choisir : cuisine française, exotique ou sarthoise… Mais surtout, nous sommes ouverts à toutes vos demandes et suggestions. Votre avis compte, alors n’hésitez pas à nous le faire savoir !
Les Buffets
| Buffet avec plat chaud Apéritif (sans boisson) (7 pièces), Toast froid (1 pièce), Brioche surprise (1 pièce), Wrap (1 pièce), Mini brochette festive (1 pièce), Petits fours salés (2 pièces), Mini bagel (1 pièce), Plat chaud au choix, Couscous ou paëlla ou marmite bonnétablienne ou tajine ou cassoulet ou jambalaya…, Plateau de fromages (3 sortes), Duo de gâteau | 17€50 |
| Buffet sarthois avec plat chaud Buffet d’entrées, Assortiment de charcuteries sarthoises (andouille, saucisson à l’ail, rillons, jambon sec), Terrine de pâté et rillettes (35 gr de chaque), Assortiment de crudités (3 sortes, 200 g), Plat chaud au choix, Poulet saveur de cidre et duo légumes ou marmite à la bonnétablienne et son légume, Plateau de fromages (3 sortes), Duo de gâteaux | 16€90 |
| Buffet spécial lendemain de fête Assortiment de 3 crudités (200 g par personne) (piémontaise, taboulé et salade de thon), Terrine de pâté et rillettes et ses condiments 50 g de chaque, Rôti de porc (2 tranches et ses condiments), Rôti de bœuf cuit (1 tranche et ses condiments), Chips, Brie, Tartelette aux pommes, Pain (1 boule pour 5 pers) | 9€95 |
| Buffet Assortiment de crudités traditionnel (3 sortes) (200 g), Assortiment de charcuterie (5 sortes), 1/2 Cascade de viandes froides (1 tranche de porc ,1 tranche de bœuf) et ses condiments, Poulet rôti fermier le 1/8 et ses condiments, Plateau de fromages 2 sortes, Gâteau | 12€50 |
| Buffet Assortiment de crudités traditionnel (3 sortes) (200 g), Saumon farci et sole aux écrevisses Et sa garniture et sauce cocktail, Cascade de viandes froides et ses condiments, Plateau de fromages (2 sortes), Gâteau | 14€00 |
| Buffet Assortiment de crudités traditionnel (3 sortes) (200 g), 1/4 Melon et jambon sec, Cascade de viandes froides et ses condiments, 1/2 dôme de filet mignon de porc et asperges, Plateau de fromages (2 sortes), Farandole de desserts féérique douceur | 15€00 |
Saveurs crudités
| Playade de hors d’œuvres (citron, tomate, kiwi creusé et garni de salade composées) | les 3 pièces 3€00 |
| Coupelle de crudités variées | 1€70 |
| Farandole d’endives (selon saison) | 0€90 |
| Assortiment de crudités traditionnel (5 sortes) carottes, taboulé, piémontaise, céleri, salade de thon | 3€50 |
| Assortiment de crudités de prestige (5 sortes) Salade Marco-polo, salade de perle marine, salade de céleri, salade niçoise, salade exotique | 4€50 |
| Terrine de légumes « Maison » garnie | 3€10 |
| Mille crêpes | 3€50 |
| Omelette 4 saisons avec son coulis de tomates | 3€00 |
Saveurs marines
| Chiffonnade de saumon fumé | 5€80 |
| Tartare de saumon | 3€80 |
| Millefeuilles du matelot | 4€00 |
| Brochette de crevettes | 2€00 |
Buffet de Charcuterie
| Briochette de foie gras | 2€50 |
| Jambon d’York (1 tranche) | 2€00 |
| Marquise de Bayonne (mini. 15 pers ) | 2€60 |
| Terrine de poulet à l’ancienne (1 tranche) | 1€40 |
| Assortiment de charcuteries 5 sortes | 3€80 |
| Assortiment de charcuteries 7 sortes | 4€15 |
| Terrine de pâté de campagne et de rillettes (50 g de chaque) | 1€50 |
| Mini rillons (les 50 g) | 0€85 |
Buffet de viandes froides
| Cascade de viandes froides et ses condiments (2 tr. de rôti de porc, 2 tr. De rôti de bœuf) | 3€50 |
| Rôti de porc à la provençale les 2 tranches et ses condiments | 1€90 |
| Rôti de bœuf, 2 tranches et ses condiments | 2€00 |
| Gigot d’agneau en tranches et ses condiments | 2€00 |
| Brochette de porc ananas | 1€80 |
| Brochette de canard aux fruits | 2€00 |
| Poulet rôti fermier le 1/8 et ses condiments | 1€80 |
| Chiffonnade de bœuf sur toast | 1€50 |
| 1/2 Dôme de filet mignon de porc aux asperges | 2€00 |
| Rôti de dindonneau à l’oriental et ses condiments | 1€90 |
| Cochon de lait en rosace minimum 30 pers | 4€50 |
Buffet de desserts
| Farandole de desserts féériques douceur 1 verrine mousse chocolat 1 brochette de fruits frais 1 macaron 1 verrine tiramisu aux fruits rouges et 1/2 part de gâteau à définirCe buffet est présenté avec ses petites bougies, scintillant et tissus.Minimum 20 personnes | 4€80 par personne |
| Buffet de desserts féérique Verrine de crème brûlée Verrine mousse chocolat Omelette norvégienne Verrine salade de fruits frais Mini verrine panna cotta aux fruits rouges Gâteau à définirCe buffet est présenté avec ses petites bougies, scintillants et tissus.Minimum 20 personnes | 5€00 par personne |
| Farandole de desserts féériques et son chou Verrine de crème brûlée Verrine mousse chocolat Omelette norvégienne Verrine salade de fruits frais Mini verrine panna cotta aux fruits rouges Gâteau à définir Croquembouche 1 chou sur présentoirCe buffet est présenté avec ses petites bougies, scintillants et tissus.Minimum 20 personnes | 5€50 par personne |
| Les plateaux à partager En plus des offres de buffet traiteur, Cédric Vinter vous propose des plateaux de type planches de charcuterie et de fromages. Une formule idéale pour vos apéritifs, cocktails dinatoires ou cocktails déjeunatoires. Enfin, pour être certain de ravir vos convives en période hivernale, optez pour nos plateaux raclette (fromage + charcuterie). |
Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter au 02 43 29 30 21
