Y goûter c'est l'adopter !

VINTER CEDRIC
16, rue du Maréchal Joffre 72110  Bonnétable
N°TVA : 74449727361

La carte des plats traiteur

La carte des plats traiteur

Votre artisan charcutier vous propose une vaste carte de plats traiteur à Bonnétable pour tous vos événements. Parcourez les différentes offres et faites votre sélection ! Qualité des produits et des préparations assurée !

Pour plus d’informations sur la carte des plats traiteur, contactez Cédric Vinter, votre charcutier-traiteur à Bonnétable dans la Sarthe.

Pensez aussi à parcourir régulièrement les actualités de votre traiteur pour ne rien manquer des nouveautés !

 

Les viandes

Gibier

  • Brochette de filets de caille sauce forestière 7€50 la part
  • Caille (désossée) farcie au foie gras et crème de girolles 7€50 la part
  • Filet de kangourou à la graine de moutarde 6€80 la part

Porc

  • Jambon d’York en croûte sauce Porto* 6€ la part
  • Jambon d’York sauce Porto (120gr) 4€ la part
  • Médaillon de porc à la sarthoise 5€ la part
  • Tournedos de porc farci à la Normande 5€ la part
  • Ballottine de mignon de porc au foie gras et cèpes 6€ la part

Volaille

  • Fondant de pintadeau farci à la royale sauce périgourdine 6€60 la part
  • Fondant de pintade aux girolles 6€ la part
  • Poulet aux saveurs de cidre à la Bonnétablienne 4€80 la part
  • Pintade forestière aux raisins 4€90 la part

Canard

  • Cuisse de canard aux girolles 5€80 la part
  • Tournedos de canard au foie gras sauce forestière 7€ la part
  • Tournedos de canard forestier 6€50 la part
  • Filet de canard crème de girolles 6€90 la part

Veau

  • Noix de veau forestier* 7€ la part
  • Médaillon de filet mignon de veau sauce forestière 7€80 la part
  • Marmiton de ris de veau à la fine champagne 8€50 la part

Bœuf

  • Filet de bœuf en croûte sauce périgourdine* 8€50 la part
  • Pavé de filet de bœuf sauce périgourdine* 7€90 la part
  • Tournedos Rossini sauce périgueux 11€ la part

Légumes

(1€55 la part)

  • Pomme de terre berrichonne
  • Pommes dauphines
  • Gratin dauphinois
  • Gratin Sarladais
  • Tomate crumble forestière (la demie)
  • Flan de tomate aux champignons entiers
  • Tomate provençale (la demie)
  • Fagot d’asperges
  • Fagot de haricots verts (la pièce)
  • Flan de poireaux
  • Fond d'artichaut forestier
  • Gâteau d’épinards
  • Gratin de légumes
  • Poêlée de champignons

 

Plats uniques

  • Cochon de lait grillé farci avec sa garniture 9€10 la part
    • minimum 20 personnes (farci au boudin blanc, chipolatas, merguez et champignons)
  • Choucroute de la mer 7€50 la part
    • 300 gr de chou, saumon frais et saumon fumé, poisson blanc selon la saison, crevettes, moules
  • Choucroute royale 7€20 la part
    • 300 gr de chou, 1 francfort, 1 saucisse fumée, 1 belle tr de saucisson, 1 jarrotin
  • Choucroute Alsacienne 6€50 la part
    • 300 gr de chou, 1 francfort, 1 saucisse fumée, 1 belle tr de saucisson, 1 tr de palette fumée
  • Jambalaya de poulet et saucisse fumée 6€50 la part
  • Cassoulet 6€50 la part
  • Coq au vin avec ses pommes vapeur 6€50 la part
  • Coq au vin au riesling et pommes vapeur ou chou 6€50 la part
  • Colombo de porc avec courgettes, ananas et riz créole 6€50 la part
  • Couscous 6€50 la part
  • Marmite à la Bonnétablienne 6€50 la part
    • Jambon d’York, poulet, lapin, champignons, sauce au Jasnières, avec son chou et carotte
  • Paëlla 6€50 la part
  • Tajine de poulet et agneau avec semoule et légumes 6€50 la part
  • Poulet aux saveurs de cidre à la Bonnétablienne avec légumes 6€ la part
  • Rougail de poulet et saucisse avec riz et légumes 5€50 la part
  • Tartiflette et sa salade 6€ la part

(Livraison chaude en contenaire 0€30 par personne)

Salades et fromages

  • Salade verte 0€90 la part
  • Plateau de fromages assortis (5 sortes) 2€60 la part
  • Plateau de fromages AOC assortis (4 sortes) 3€30 la part
  • Assiette de fromages (Brie, Chèvre) 1€30 la part
  • Brochette de fromages et sa salade 2€95 la part
  • Assiette de fromages et sa salade 2€ la part

Trou normand

  • Trou normand « sans alcool » 0€85 la part
  • Trou charentais sorbet pêche « avec alcool Pineau » 1€60 la part
  • Trou Mentonnais « avec alcool liqueur de citron » 1€60 la part

Pain

  • Pain individuel et boule de pain coupée 0€95 la part
  • Pain 1 boule pour 6 personnes par personne 0€60 la part

Café

  • Café, sucre et petit chocolat 0€85 la part

Soupe à l’oignon

  • Soupe à l’oignon avec croûtons et gruyère 1€75 la part

Traiteur à  Bonnétable

 

Menu enfant 7€ TTC

  • Petit assortiment de charcuterie
  • Émincé de volaille sauce suprême
  • Pommes dauphines

 

Buffet spécial lendemain de fête 9€95

Buffet simple dressé sur plat

  • Assortiment de 3 crudités (200 gr par personne)
    • Piémontaise, taboulé́ et salade de thon
  • Terrine de pâté́, rillettes et ses condiments 50 gr de chaque
  • Rôti de porc 2 tranches et ses condiments
  • Rôti de bœuf cuit 1 tranche et ses condiments
  • Chips
  • Brie
  • Tartelette aux pommes
  • Pain (1 boule pour 5 pers.)
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